mercredi 18 novembre 2009

Commande chez "Les Produits de la Vie"

"Les produits de la vie" est un site de vente par correspondance de produits venant du terroir. Tout y est fabriqué par des agriculteurs pacifiques qui respectent toutes formes de vies et qui n'utilisent aucun engrais chimique ni de purin. Bien sur, l'agriculture pacifique ne conçoit pas l'élevage puisque la vie des animaux y est respectée. De ce fait toute la nourriture y est végétale, de la simili-viande, au fromage à tartiner, en passant par les biscuits et j'en passe!
Aussi vous pouvez vous procurer "Le livre de cuisine des amis des animaux" pour vous donner des idées de recettes avec des produits du site et autres (je n'ai pas encore la chance de posséder ce livre, mais ça ne saurait tarder!)

De plus, le site soutient la fondation "Gabriele" qui oeuvre pour le bien-être des animaux et qui se trouve au nord de la Bavière allemande. Qu'ils viennent d'élevages industriels ou d'abattoirs, qu'ils aient été torturé dans des laboratoires ou traqués par les chasseurs, les bovins, veaux, oies et nombreux autres animaux trouvent en ce lieu un havre de paix, un nouveau chez soi et un lieu de vie. Ils y apprennent à connaître les hommes qui sont bien intentionnés à leur égard, qui prennent bien soin d'eux, qui les nourrissent et qui deviennent au fil du temps, de véritables amis.

Fondation Gabriele
Info@fondation-gabriele.org
www.Fondation-Gabriele.org

lundi 9 novembre 2009

Vegan & Solidaires Part II - Bordeaux

Laissez moi vous parler de VEGAN & SOLIDAIRE, il s'agit d'un collectif d’individus végétariens et végétaliens dont le but est de diffuser et de promouvoir le mouvement de libération animale et le mode de vie « vegan » & "végétarien" par le biais d’organisation de repas collectif gratuit pour tous, toutes. VEGAN & SOLIDAIRES se veut être un collectif autogéré, un collectif sans chef ni leader et sans statuts légaux qui allie solidarité (donc gratuité des repas pour tous, toutes) & militance pro « vegan ». Le mode de fonctionnement est simple et passe par l’organisation de concerts de soutien dont la totalité des bénéfices serviront à financer les repas gratuit distribués.

Après une première édition d'inauguration il y a tout juste 1 mois avec plein de Veggie Burger gratos, VEGAN & SOLIDAIRE remet ça ce Samedi 14 Novembre avec en prime des concerts qui suivront le Miam miam pour financer tout ça! Alors si vous êtes de Bordeaux ou des environs, que vous soyez omni, végétarien ou Vegan pour découvrir ou redécouvrir la bouffe Vegan, c'est ce samedi que ça se passe, et pour seulement 3€ à l'Heretic !!!


mardi 3 novembre 2009

Squizz l'un des amours de ma vie!


vendredi 23 octobre 2009

Thé Veggie Tchaï!


Ingrédients
1 bâton de Cannelle
2 Cardamone
2 Clou de girofle
1 cac de Thé Noir
1 cac de sucre roux

1 tasse de Lait de Soja

Recette
Faire bouillir votre lait de soja dans une petite casserole avec la cardamone, la cannelle, les clou de girofle et le sucre roux pendant 10 min. Retirer du feu puis faire infuser le thé noir dans une boule ou une cuillère à thé dans une de vos plus belle tasse. Dégustez votre thé ;)

Vous pouvez opter aussi pour la version toute préparée à laisser infuser directement dans son lait de soja chaud!




La petite touche du chef: Le Jack's Chaï
Ajouter une lichette de Jack Daniel's dans votre Veggie Chaï, un vrai régal!

mercredi 21 octobre 2009

Riz à l'indienne Vegan




Ingrédients (Pour 2 personnes)
150g Riz Basmati (1 volume de riz pour 1,5 d'eau)
4 Clous de girofle
4 Cardamone noir

1 bâton de cannelle noir

1 petit oignon coupé en lanières
1 poignet de Raisins secs

1 poignet de Noix de cajou

1 Spigol

1 cas d'huile d'olive
1 cac Gingembre
1 cac Épices mélange indien

1 cac Mélange pour riz à l'indienne

Recette
Faire revenir l'oignon et le riz dans une sauteuse avec de l'huile pendant 5min.
Ajouter l'eau et le reste des ingrédient, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20min, remuer régulièrement. Servir :)

En accompagnement Gluten à l'indienne
couper le gluten en petits morceaux, les faire sauter dans une poêle avec de la crème soja et une cuillère à café d'épice mélange indien. Saupoudrer de mélange riz à l'indienne. Servir.
Bon appétit ;)



Gluten frit (trouvable en épicerie asiatique)

jeudi 8 octobre 2009

Plat Vegan au SANTOSHA à Bordeaux


J'adore aller au Santosha, les plats y sont bons, le cadre style années 60/70 est agréable (quand il n'y a pas trop de monde...) et les prix sont cool. Le genre culinaire est dit "Asian Street Food" et ça se sent dans les plats car il y a beaucoup de tofu, soja, lait de coco... Pour cette fois j'ai pris un"Bon hé-Végétarien" qui est déjà vegan, c'est un sauté de légumes avec du tofu et du riz (saupoudré d'oignons fris!) mais il m'arrive de prendre aussi des Pad Thai (à demander sans œuf et sans crevettes!) qui est un plat de nouilles avec du tofu et des cacahuètes, MIAM!


Bon hé -végétarien-
(Sauté de légumes, tofu, soja)
Vegan

SANTOSHA
2 Place F. Lafargue
33000 Bordeaux
09.50.44.10.19
Tramway A St Catherine
http://www.santosha.fr/

dimanche 4 octobre 2009

Cocktail "Margarita Blue"

Il fait beau, il fait chaud, tout laisse présager une agréable journée...
Enfin presque tout...
Peut-on parler de bonne journée sans boire une bonne MARGARITA, et en l'occurrence ici une MARGARITA BLUE.
!! A BOIRE !!



5cl Tequila
3cl Curaçao
2cl Citron Vert
Sel

Mouillez les bords du verre avec du citron et trempez-le dans du sel.
Shakez les ingrédient!
Et DÉGUSTEZ!!!