Vegan au Cambodge

dimanche 6 novembre 2011
Dans la série de mon voyage en Asie qui a pris fin en février dernier, je n'avais pas finis de vous raconter mon voyage, et ça serait dommage de ne pas vous en faire profiter! On ne sait jamais, peut-être que vous programmez un voyage au Cambodge ou que cela pourrait vous donner envie d'y aller... (Ensuite je terminerai avec la Thaïlande du Sud et ses magnifiques îles paradisiaques!)
Siem Reap
Siem Reap est la ville ou l'on se rend pour visiter les fameux temples d'Angkor (objet de notre visite au Cambodge). Nous ne savions pas vraiment pas a quoi s'attendre en allant dans ce pays qui est l'un des plus pauvre au monde, les mines font encore des centaines de morts tous les ans dont beaucoup d'enfants... la guerre c'est seulement terminée en 1991 et nous nous attentions a voire beaucoup de personnes mutilées et de mendicité... et bien NON... Très étrangement Siem Reap a été façonné a l'image des touristes, tout est beau, tout est propre, tout est cher et tout est en $!... Cela en est d'autant plus choquant et étrange...

CHAMKAR
Voici un restaurant Végétarien (très vegan Friendly) tenu par un Français. Une belle présentation, des serveuses très gentilles et de délicieux plat cambodgien Khmer Vegan!
Creamy coconut cud mushroom dip with a Cambodian baguetteRatana spring rolls 3,50$Rediscovering tofu 5,75$
Pumpkin with curry paste and toasted peanut served with an onion and green pepper
Le restaurant se trouve en plein centre ville
Peace Cafe

Voici un café VG un peu excentré mais Siem Reap est une petite ville et l'on peut facilement s'y rendre a pied ou en tuk tuk. C'est un lieu très agréable pour boire un smoothie et manger un veggie burger sur de petites tables, des hamacs, de cosies petits salons, le tout avec la connexion wifi, un vrai petit paradis qui porte bien son nom!
Amok (Famous Kmer dishe with curry and safran)Veggie Burger
...et en soiréeRouleaux de printemps
Restaurant Little IndiaJuste quelques photos qui ont l'air alléchantes non? Et bien il n'en ai rien, je vous déconseille cette adresse!

Et nous sommes donc parties a la découverte des temples d'Angkor!
Vous avez deux façons de visiter le site, en Tuk Tuk ou en Vélo, vous n'aurez aucun mal a trouver un chauffeur en ville car tous les chauffeurs vous proposerons d'y aller.... ils vous arrêterons a chaque temple et vous attendrons dehors. La deuxième solution consiste a louer un vélo (2$/jour) et d'y aller a votre rythme mais de manière plus sportive et écologique (mais surtout prévoyez une casquette et un foulard pour vous protéger la nuque du soleil!!!) Vous trouverez très facilement de quoi boire et des fruits a chaque étape! Ladyyyyyyyyy, drinnnnnnnnnnnnk !!! Pineapple !!!... ).

Angkor est très TRÈS touristique et ce sont des centaines de tuk tuk qui font le trajet tous les mois sur le site, avec la pollution et la dégradation qui va bien avec... d'ailleurs le site n'étant pas vraiment protégé tout le monde monte sur les pierre avec leur chaussure a crampon, peuvent voler des morceaux (bien que ce soit punie par la loi si c'est découvert, mais qui ira vérifier...) Ce site magnifique est en train de se détériorer a grand pas et si vous vous voulez le visiter faites le vite avant qu'il ne soit trop tard...
Le temple d'Angkor Vat est le plus grand de la cité d'Angkor, ancienne capitale des rois Khmers du Cambodge.
Il fut construit au XIIe siècle par Suryarman II, puis reconverti en monastère bouddhiste.Quelques photos des différents templesLes murs d'Angkor sont couverts d'Apsaras, les danseuses célestes, les femmes célestes. Dans le temple d'Angkor Vat, elles sont plus de deux mille, toutes différentes les unes des autres. Chacun des visages a sa beauté et sa propre expression.Ta Prohm (Mon temple préféré ou l'architecture et la nature ne font qu'un!)
Le temple d'Angkor Thom
Et il est assez courant de voire des singes d'assez près sur certaines zones d'Angkor!

2 commentaires:

  1. Je vais au Cambodge et au Laos en mars prochain et je suis rassurée de voir qu'il y a des restaurants vg là-bas ! Merci pour le partage :-)

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    1. Ça me fait plaisir que ça t'aide. Bon voyage je t'envie, c'est magnifique :)

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Cherry Vez Zombie. Fourni par Blogger.

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