Vegan à Bangkok

Cela fait aujourd'hui 1 an que je suis rentrée de Bangkok, 1 an déjà! J'y serai bien retournée passer l'hiver cette année aussi (glaciale) mais 30° en Janvier je ne vais pas me plaindre non plus :)

Je n'avais pas finis mes reviews sur les restaurants de la Thaïlande, c'est donc l'occasion pour vous donner de nouvelles adresses à noter si vous prévoyez d'y aller un jour.

Février 2011
Lors de notre deuxième passage a Bangkok nous n'avions réservé aucun hôtel par internet, nous avons donc décidé de nous rendre dans le quartier ultra touristique de la Ville "Khao San Road" ou nous étions sûre de trouver un hôtel ou une auberge dans des prix raisonnables.Dans cette rue vous trouverez toute sorte de chose (des restaurants, des bars avec de la musique a fond, des stands de dreadlock (tout le monde a des dreads dans cette rue, c'est assez marrant!) Des stands de lunettes farfelus, des t-shirts a gogo, des gadgets en tout genre, une supérette, des boutiques souvenirs, des tatoueurs, des ladyboys... bref beaucoup de bruit et du tourisme a fond!).

Comme il y a beaucoup de touristes ce quartier regorge de restaurants végétarien (certain ne sont pas forcément végétariens mais ne mangent pas de viande en voyage...). Il y a même 2 restaurants May Kaidee dans la même rue. Mais attention, je vous conseil de demander si le restaurant ou vous désirez aller est 100% végétarien, car il peu y avoir écrit en gros VEGETARIAN sur la façade et servir également des plats de viande...

Voici ici un véritable restaurant végétarien ou nous sommes allées quelques fois, car en plus d'être bon, il était très proche de notre hôtel et disposait du wifi gratuit.

ethos
Le petit déjeunéPorridge/lait de coco et fruits séchésPancake coco/mangue/banane
Pancake fraise

Le Déjeuné

Tempeh Burger

Riz gluant a la mangue

Le DinerSoupe aux nouillesoupe coco

Ethos
85/2 Tanao Road, Banglumpu
Bangkok

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Vegetarian and Vegan cooking class in Bangkok

Voici enfin un nouveau post, pas vraiment facile de concilier voyage et internet mais aujourd'hui j'ai un peu de temps alors voilà.

En plein centre de Bangkok a quelques minutes de Kao San Road, en Thaïlande, un petit bout de femme nommée May Kaidee donne des cours de cuisine végétarienne et Vegan (on a seulement eu l'utilisation en option pour ceux qui voulait d'un œuf!). May possède 3 restaurants végétarien, 2 a Bangkok et 1 a Chiang Maï.

In the center of Bangkok close to of Kao San Road, in Thailand, a tiny woman named May Kaide teach vegetarian and vegan cooking class (we just have a optional egg in a recipe!). May have 3 vegetarian restaurants, 2 in Bangkok and 1 in Chiang Mai.

Le programme commence a 9h ou May nous remet un petit livre de cuisine a feuilleter, des fruits et du café, et nous apprend comme faire la pâte de chili (au mortier).
Nous étions 6 ce jour là, moi et mon amie, un couple de végétarien anglais et un coupe hollandais qui ne mangeaient pas de viande (mais du poisson).

The program begins at 9am and May gives us a cookbook, fruits and coffee, and teach us how to make a chili paste (mortar).
We were 6 that day, me and my friend, a English vegetarian couple and a couple from Holland who did not eat meat (but fish).De 9h30 a 10h nous avons été voir un marchant ambulant pour y acheter des légumes. Nous avons eu alors un détail de tous les légumes, leur utilisation dans la cuisine Thaï et leur mode de cuisson.

From 9:30 to 10, we went to see the local supermarket, where May introduces the ingredients and explains how they are used.
Nous avons ensuite été voire la fabrication de crêpes rouleaux de printemps (Spring rolls). Une technique que manie a la perfection une vieille dame. Elle prend la pâte dans sa main et la met a même la plaque et l'étale avec un couvercle de boite de conserve. Sa petite fille empile les crêpes qui seront alors vendu. Ça a l'air très simple a faire mais d'après May c'est loin de l'être!

Then we were even making spring rolls. A technique which handle with a perfect way an old lady. She takes the dough in his hand and puts it even the hot pan and spread it with a lid of a tin. Her granddaughter stacked the spring rolls which will be sold. It looks very easy to make but it's not!Maintenant il est temps d'aller cuisiner!

Now Let's cook!

Les courses terminées, May nous emmène a la cuisine située a l'arrière de son restaurant sur Samsen Road. Nous cuisinerons tous par 2 avec avec la préparation des 14 recettes que nous allions apprendre a réaliser (préparé par May) pendant 2h.

When the shopping is complete, May leads us to the kitchen, which is located at the back of her restaurant on Samsen Road. We cooked in pairs with all the ingredient for the 14 recipes which we will learn (prepared by May) during 2h.

Et nos réalisation :)Curry MassamanGreen Thai CurryTom Yam SoupLégumes fris au gingembre et aux noix de cajous
Fried vegetables with ginger or cashew nuts

Toutes ces recettes étaient aussi EXCELLENTES les unes que les autres et nous devions toutes les manger! On a finit par demander a les emporter dans des sachets pour les manger plus tard a l'hôtel... car au bout d'un moment l'estomac était plus que remplie! (Et encore elles n'y sont pas toute en photo!)

All these recipes was excellent to each other and we should all eat! We finally asked to take them in "take away" to eat later at the hotel ... because after a while my stomach was more than full! (And they are not all the recipes in pictures!)

De 12:00 a 12:45 nous avons appris 2 recettes raw: rouleaux de printemps et salade de papaye.

From 12:00 to 12:45 we learned how to make 2 raw recipes: fresh spring rolls and papaya salad.

Et de 12h45 a 13h nous avons assisté a une danse traditionnel et une chanson par May tout en mangeant un riz gluant avec de la mangue, un véritable délice!

And from 12:45 to 13h we had a demonstration of traditional Thai dancing and a song by May while eating a sticky rice with mango, very Yummy!

La journée a coûté 1200 Bath par personne soit 30€, et j'en ai profité par acheté son livre de cuisine a 12€, en l'invitant a venir un jour au Paris Vegan Day!

The half day of cooking class costed 1200 Bath/person (30€)

Le site de May Kaidee avec la réservation en ligne pour ses cours de cuisine, si vous passer un jour par Bangkok.

http://www.maykaidee.com/

Nous avons ensuite été a Golden Mountain, un des meilleur point de vue de Bangkok

Dans mon prochain post je vous parlerai de Chiang Maï, un paradis pour les végétariens et les vegan!

2 comments Bangkok, Thaïlande

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Vegan Bangkok Part 2

MBK

C'est une immense galerie marchande sur 6 étages ou l'on y trouve de tout!

It's a 6 floor Mall where you can find everything!
Dans ce centre se trouvait le Ariya Organic Cafe, un café vegan qui servait selon HappyCow des plats bio, des jus de fruits frais, des smoothies, des sushis, des salades, des plats raw... mais arrivées sur place, nous avons eu la mauvaise surprise que celui-ci avait fermé et était remplacé par un magasin de sacs en cuir, la poisse... On c'est donc rabattu sur une sorte de cantine international ou il y avait un stand végétarien, mais ce fut encore une mauvais surprise, beaucoup trop gras et immangeable, comme la dernière fois, ne vous fiez pas au photos...

In this mall was the Ariya Organic Cafe, a vegan cafe that served according to HappyCow Served vegan organic food including fresh juices, smoothies, sushi, salads, light entries, raw crackers, and desserts. Light meals. ... but on arrival there, I was surprised that it had closed and was replaced by a bags leather shop, bad luck ... So I went in the same mall in a kind of International canteen where there was a vegetarian stand, but it was still a bad surprise, much too fatty and Uneatable, like the last time, do not trust the pictures...

Ariya Organic Cafe2nd Floor MBK Center, Bangkok Thailand 02-6260188
FERME CLOSED

Vegie House

Vegetarian restaurant

Soupe a la coriande et poulet vegan avec riz (A emporter)

Coriander soup and vegan "chicken" with rice (Take Away)

Very good!

Pour le moment je n'ai gouté que le paquet du milieu et c'était très gras! Je suis déçu...
At this moment I have tasted only the middle package and it's was very fat! I'm disappointed...

Vegie HouseVegetarian restaurant

1519-21 Rama (Phraram) 4 Rd, Bangkok Thailand (10330)
metro Sam Yan/out way 2)
02-2154395

Direction: Prendre le metro arrêt Sam Yan, sortie 2, allez tout droit rue Rama 4 (suivre le pont), le restaurant est a 5 min a la fin du pont.
Vous y trouverez plusieurs produits frais et congelés de simili viande.
Direction: Take underground to Sam Yan station, go straight on Rama 4 street (Follow the bridge), the restaurant is at 5 min by foot at the end of the bridge.Sells take away frozen ham (around 200Bhat for 500g), sausages, and other mockmeats.

Ouvert de 8h a 18h, fermé le dimanche.
Open 8am-6pm, closed Sunday.

Bangkok Traffic

1 comment Bangkok, Restaurants VG

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Vegan Bangkok 1

Un petit restau dans la rue près de la gare de Bangkok, ne vous laissez pas séduire par ces photos alléchantes, c'était très mauvais... et le tofu avait étrangement le goût de poisson!

A small restaurant close to the Bangkok station, don't be seduced by these mouthwatering photos, it was very bad ... and tofu was strangely fishy taste!

Pour les 2 plats et 2 sodas (For the 2 dishes and 2 soda) 189 Bts = 4,70€

Big Bouddha

Wat Benchamabophit
Entrée/ Admission 20 Bts = 0,50€

Tour en Tuk Tuk d'environ 3h avec arrêt a 3 monuments pour seulement 50 Bts soit 1,20€! En contre partie on s'est arrêté dans 2 boutiques (ils sont payés en tickets d'essence lorsqu'ils y emmènent des touristes, parfois sans qu'ils aient le choix, là ils nous a demandé de lui rendre ce service). Le temps de rentrer dans les boutiques de regarder et de partir il avait ses bons!
Tour of monuments in Bangkok, around for 3 hours = 50 Bts = 1,20€!

Suki Jeh Ru Yi Vegan Restaurant
Enfin un très bon restaurant a Bangkok et celui ci est entièrement Vegan!
Finally a very good restaurant in Bangkok and this one is totally Vegan!

190 Bts = 4,70€ pour les 2 plats et 2 soda
190Bts = 4,70€ for the 2 dishes and 2 soda

Un autre jour
An another day
Suki Jeh Ru Yi

285 Soi Phraya Singhaseni Street, Bangkok Thailand
02-2191721, 086-0689384
Open daily 9.00-22.00, except Wed from 17:30.

Direction: prendre le métro jusqu'au terminus "Hau Lamphong", prendre la sortie 3, aller a gauche sur Rama 4 sur 70 m jusqu'à Soi Trokphrayasinghaseni (première rue à gauche), le restaurant est sur la droite avec une enseigne "Vegetarian" au bout de cette rue que l'on peut voir de Ram 4.

Directions: Take subway to end at "Hau Lamphong" station, take exit 3, go on left on Rama 4 for about 70 meters to Soi Trokphrayasinghaseni (first street on the left), restaurant is on the right with a "Vegetarian" sign written in English at the end of this street that can be seen from Rama 4.

2 comments Bangkok, Restaurants VG

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Asie Veggie Zombie Tour - Bangkok

Bonjour de Bangkok ou je suis arrivée ce matin! I fait chaud et je me sens bien! Je donnerai des nouvelles tout au long de mon séjour qui durera 2 mois. Je vais également essayer de tenir ce voyage en Français et en Anglais pour des amis qui ne parlent pas Français. Mon anglais n'étant pas parfait je tacherai de faire de mon mieux!

Hi from Bangkok where I arrived since this morning! It's hot and I feel good! I will give some news along my stay who will during 2 month. I will also try to make my blog in English for this travel specially for some friends who don't speak French! But my English is not perfect so I will try to do my best!

Pour le voyage For the travel

Les 3 routards du voyage pour la Thaïlande, le laos, le cambodge et le Vietnam.
Famous french books "Le routard" with informations about the countries I will visit (Thailand, Cambodia, Laos et Vietnam)
Trousse de premier secours, shampoing, deodorant, crème hydratante, dentifrice, crème solaire, serviette séchage rapide, lessive a la main, cotton, lingettes...

First Aid Kit, shampoo, conditioner, deodorant, moisturizing cream, toothpaste, sunscreen, towel "Quick drying" , laundry by hand, cotton, wipe...

J'ai aussi emporté avec moi 3 pantalons, 1 short, 3 t-shirt (dont un spécialement pour la randonnée), un débardeur, un maillot de baim, un polaire pour le nord, une paire de tong, des sous-vêtements , un sac a dos et j'ai acheté une nouvelle paire de basket spéciales pour marcher, je les adore.

I also bring with me 3 pants, 1 short, 3 t-shirt ( wich one who specially for hiking), a top, Swimwear, a polar for the north, a pair of flip-flop, underwear, a backpack and I bought a new pair of trainers special to walk, I like them very much.
J'ai également emporter avec moi mon ordinateur, mon appareil photo et mon caméscope.
I also bring with my computer, my camera and my video camera.

Le passeport essentiel pour voyager lorsque l'on est Vegan. Il y est écrit en 76 langues ce que mange et ce que ne mange pas un vegan. Il couvre 95% de la population et bien sur les pays que je vais traverser! Très utile pour aller au restaurant ou manger dans la rue.

The essential passport to travel when you are Vegan. It is written in 76 languages that eats and what does not eat a vegan. It covers 95% of the population and of course the countries I'm going through! Very useful for eating out.

J'ai voyagé avec Egypt Air et ce n'était pas trop mal, nous n'avions pas d'écran de télé perso et les films n'étaient pas en Français mais nous avions des couvertures et nous avons bien dormis.

I travel with Egypt Air and It's wasn't too bad, we don't had our own tv screen but a good blanket and we slept well.

Repas Vegetarien (Vegan!)

Repas dans l'avion de Paris au Caire, un repas vegan avec une salade de crudités, un plat avec des champignons, des patates, de l'aubergine, des carottes servis avec un pain a l'avoine et la margarine vegan et une salade de fruit en dessert

Vegetarian Meal (Vegan!)

Plane meal from Paris to Cairo, a vegan meal with a vegetable salad, a dishes with mushrooms, potatoes, aubergine, carrot served with a oat bread and vegan margarine, and a fruit salad for desert.

Mais pour le vol Le Caire-Bangkok les repas étaient végétarien et non vegan... dommage ça avait si bien commencé!

But in the fly Cairo-Bangkok, unfortunatly the meals was vegetarian but not totally Vegan...Le repas du soir

The dinnerLe petit déjeuné
The Breakfast

1 comment Bangkok, Vegan Shoes

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