Tien Hiang Restaurant végétarien à Paris

jeudi 11 février 2010
Me voilà revenue de Pariiiiiis!! J'ai passé un excellent séjour assez détendu ou j'ai pu aller manger au fameux TIEN HIANG dont tout le monde vante les mérites. Et le bouche-à-oreilles doit bien marcher car une 2ème adresse vient d'ouvrir vendredi dernier dans le 10ème arrondissement.
J'ai bien pris soin de réserver une table pour 3 avant d'y aller, car de ce que j'en avais lu, le lieu est vite complet! Et ce ne fut pas un mal car effectivement la salle était pleine et notre table nous attendait :)
Une fois installés on se retrouve à lire la carte pendant un moment tellement le choix y est hallucinant (d'ailleurs j'ai du choisir au pif tellement tout avait l'air bon!). Et en plus d'être 100% végétarien ils n'utilisent pas d'œufs dans leur cuisine, il suffit de signaler que l'on est vegan pour avoir un plat 100% végétal!
Par contre j'y ai aussi lu sur le net que le service était long... et bien c'est vrai. Nous avons attendu un bon moment avant d'être servi, et la soupe aux asperges est arrivée avant mon bouillon aux raviolis qui est arrivée en même temps que les plats (les raviolis sont long à préparer m'a-t-on dit). Mais tout y était tellement bon et les employés très serviables que ça ne nous a posé aucun problème!! Du faux "poulet" aux noix de cajou ou aux oignons, en passant par les succulentes brochettes japonaises (je veux savoir faire ça!!!) jusqu'au dessert tout simple mais troooop bon, je vous recommande vivement ce restaurant, et il me tarde d'y retourner!!!

Bouillon aux raviolis
Soupe aux asperges
Faux "poulet" aux oignons
Faux "poulet" au noix de cajou et riz gluant
Brochettes japonaise au faux "bœuf"

Bananes au lait de coco

Et un petit thé vert pour aider à digérer après un excellent repas bien copieux!

TIEN HANG
92, rue du Chemin Vert
75011 Paris
M° Saint-Maur ou Père Lachaise (M 2 et 3)
http://www.tien-hiang.fr
Ouvert: de 12h à 15h et de 18h30 à 22h30
Fermé le lundi
Tel: 01 43 55 83 88

Et la nouvelle adresse:
TIEN HIANG
14, rue de Bichat
75010 Paris
Le jour de fermeture est le mercredi
Tel: 01 42 00 08 23
M° Goncourt ou République

8 commentaires:

  1. Oh mais dis donc, serait-ce tes mains qu'on voit ? Jolies photos (comme toujours).
    Ca fait un sacré bout de temps que je n'y suis pas allée, bah tes photos m'ont redonné envie :) Faut dire que c'est tellement bruyant :( chaque fois, je ressort de là avec une belle migraine :(

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  2. Huuum ça a l'air trop bon. Je note l'adresse pour un prochain passage à Paris...

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  3. Soit j'avais eu de la chance, soit Le Tien Hiang est victime de son succès, ce qui dans un sens serait une bonne nouvelle. J'y suis allée il y 2-3 ans, il n'y avait qu'une tablée de prise et le service était relativement rapide. Cela reste une bonne adresse en tout cas.

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  4. Merci ;) Et oui c'est bien mes mains que l'on voit^^, faire des photos inspirent desfois mes amis qui s'emparent de l'appareil phot :)

    Et c'est vrai que que c'était assez bruyant quand nous sommes arrivés a 13h30 mais le temps que les plats arrivent et de manger nous sommes partis vers les 15h et le silence fait du bien! J'espère que le second restaurant sera un peu plus grand :)

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  5. Paraît qu'il est un chouya plus grand...Mais il faudrait plus d'espace entre les tables, histoire d'avoir moins de brouhahaha...

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  6. La prochaine fois, tu peux aussi tester la marmite de poulet caramélisé, c'est trop bon !
    ... J'allais lister d'autres plats, mais en fait c'est toute la carte qui est super :-) (et pourtant j'ai déjà testé un bon nombre de plats)

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  7. Bonjour
    Je suis un jeune chef cuisinier végétarien et je souhaiterais savoir si vous accepteriez de référencer mon site internet sur le votre.
    Bien cordialement

    sébastien BRIANT
    site : http://vegga-bio.com/

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  8. Bonjour,
    Oui c'est avec plaisir que j'ai ajouté votre site sur mon blog dans la section Lien. J'espère que votre affaire marchera bien, bonne continuation ;)

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