Danang et ses alentours au vietnam [Deuxième partie]

jeudi 14 avril 2011
A seulement 1h de taxi de Danang, se trouve Hôi An, un petit village (la plus charmante petite ville du Vietnam selon le routard) qui a miraculeusement survécu aux destructions de la guerre américaine grâce a l'ensablement de sa rivière, et qui empêcha les navires de guerre de s'y aventurer.
Dans les rues il y a beaucoup de boutiques touristiques. La ville était aussi très connue pour la confection artisanale des lampions, malheureusement il ne reste que très peu de boutiques... elles ont été remplacées par des tailleurs de vêtements (il y a en partout) qui confectionnent des robes, costumes, manteaux...
Lorsque l'on marche dans les ruelles, on est appelé de part et d'autre par les vendeurs "Helllllllo, have a loooooook , buy somethiiiiing" et les restaurants font de même à tout heure de la journée.
Mais dès que l'on sort du quartier touristique on découvre très vite le charme de Hôi An avec les vieilles maisons coloniales, la rivière et ses barques qui ont des yeux peints sur le devant de leur coque (pour protéger les pêcheurs des mauvais esprits et des requins), les habitants et les enfant nous disent "Hello"...
Le Cao Lâu

Le Cao Lâu (version Vegan d'une spécialité locale avec des nouilles épaisses cuites avec des pousses de soja, des herbes, des morceaux de porc (ici simili porc), des petites croquettes, le tout servis dans un bol. L'eau est bouillie 3 fois et ils utilisent le bois des arbres de l'île Cham (au large de Hôi An). Un vrai régal!



Vegan Cao Lau

Buffet
Thien Quoc
130 Tran Cao Van (at near crossing for Tran Hung Dao)
+84-0-984309769
Open Mon-Sun 6am-9pm

Quan Chay Nhat Da vegan restaurant


98 Phan Chu Trinh Street
0905441446, 0903535143

Directions: Located west of the town center. Take Hai Ba Trung (D Nhi Trung) away from the river and turn left onto Phan Chu Trinh (also written as Phan Chau Trinh). Cash only. Open daily 6am-7:30pm.
Pont Japonais datant de 1593
Café Vietnamien avec un ingénieux objet qui filtre le café pour faire un délicieu expresso!

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